Schwarzwälder Kirsch-Bratwurst – Torte trifft Grill

„… und als Nächstes gibt’s dann eine Schwarzwälder Kirsch-Bratwurst?!“

Dieser Kommentar eines Zeitungsredakteurs während eines Telefonats war tatsächlich der Auslöser für eine unserer wohl außergewöhnlichsten Bratwurstkreationen. Die Antwort war schnell klar: Warum eigentlich nicht?

Also haben wir den berühmten Konditorklassiker kurzerhand auf den Grill gebracht – und dabei darauf geachtet, dass wirklich alle typischen Zutaten der Schwarzwälder Kirschtorte ihren Platz in der Bratwurst finden.

Unsere Kreation vereint saftige Kirschen, aromatisches Kirschwasser, feine Schokolade und Sahne. Dazu kommt als herzhafte Grundlage bestes Rindfleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.

Das Ergebnis? Eine Bratwurst, bei der fruchtige Kirsche, feine Schokolade und die charakteristische Note des Kirschwassers auf herzhaftes Rindfleisch treffen. Eine Kombination, die man wahrscheinlich einmal probieren muss, bevor man sie sich vorstellen kann.

Schwarzwälder mal anders

Diese Bratwurst ist definitiv nichts für Puristen – aber genau das macht sie so besonders. Wer unsere ungewöhnlichen Kreationen liebt, sollte sich dieses Experiment nicht entgehen lassen.

Und damit bleibt eigentlich nur noch eine wichtige Frage:

Isst man die Schwarzwälder lieber vom Grill oder vom Konditor?

Zutaten: Rindfleisch (72 %), Kirschen, SAHNEerzeugnis (SAHNE, modifizierte Stärke, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisatoren Carrageen und Carboxymethylcellulose), Edel-Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Kakaopulver, natürliches Aroma), Bitterschokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, BUTTERreinfett, Emulgator Lecithine (enthalten SOJA), Vanilleextrakt), Kirschwasser, Naturdarm vom Schaf.

Allergene: Kuhmilch, Soja

Die Bratwürste werden im gefrorenen Zustand verpackt und verschickt.