Borschtsch-Bratwurst – Osteuropa auf dem Grill

Ein Klassiker der osteuropäischen Küche als außergewöhnliche Bratwurst!

Borschtsch ist ein echter Klassiker der osteuropäischen Küche – und dabei gibt es nicht das eine Borschtsch-Rezept. Je nach Land und Region wird die Suppe warm oder kalt, mit Kartoffeln oder ohne und in den unterschiedlichsten Varianten zubereitet. Eine Zutat darf dabei aber bei kaum einer Version fehlen: Rote Bete.

Für unsere Borschtsch-Bratwurst haben wir die charakteristischen Aromen des Klassikers in eine Bratwurst gepackt. Dafür verwenden wir frisches Schweinefleisch vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall , Rote Bete und frischen Dill.

Die Rote Bete verleiht der Bratwurst nicht nur ihre besondere Farbe, sondern auch ihren typisch leicht erdigen, angenehm süßlichen Geschmack. Dazu kommt die frische, aromatische Note des Dills – eine Kombination, die überraschend leicht und frisch wirkt.

Unser Tipp: mit Sauerrahm genießen

Wie beim klassischen Borschtsch darf auch hier eine cremige Komponente nicht fehlen: Wir empfehlen, die Borschtsch-Bratwurst mit einem Klecks Sauerrahm zu servieren. Die leichte Säure und Cremigkeit des Sauerrahms bilden einen wunderbaren Kontrast zur würzigen Bratwurst und der erdigen Note der Roten Bete.

Borschtsch mal anders

Wer Borschtsch liebt, wird diese Bratwurst garantiert einmal ausprobieren wollen. Und wer den Klassiker noch nicht kennt, bekommt hier eine ganz besondere Möglichkeit, die Aromen Osteuropas kennenzulernen.

Osteuropäische Küchentradition trifft auf handwerkliche Bratwurst – Borschtsch für den Grill!

Zutaten: Schweinefleisch (85 %), Rote Bete (Rote Bete, Branntweinessig, Zucker, Salz, natürliches Aroma, Süßungsmittel Saccharin), Kochsalz, Dill, Gewürze (enthalten Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Naturdarm vom Schaf.

Allergene: /

Die Bratwürste werden im gefrorenen Zustand verpackt und verschickt.